穂和香(ほわか)

価格: ¥594 (税込)
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吟醸造り最高峰の米、「山田錦」を使った贅沢な味わい。苦味とアルコールを抑え、ベルギービールと酒蔵の技術が造り出した、フルーティーで華やかな香りと、ほんのりとしたハーブの香りが特徴の発泡酒です。すっきりとした味わいにオレンジピールとコリアンダーが造りだす華やかな香りをお楽しみください。
「ビールが苦手な人でも気軽に飲めるものがない?」という、レストランのお客様からの声を受け開発しました。ホップの使用量を少なくして苦味を抑え、アルコール度数も3%と低くしました。原料の一部に日本酒に使う白米を配合して、すっきりした甘さを残しています。

商品情報
原材料 麦芽、小麦、米、ホップ、
オレンジピール、コリアンダー
アルコール度数 3.0%
容量 330ml
商品サイズ 65mm × 227mm
重量 685g
飲み頃温度 3~5℃
ビールカテゴリ スペシャル・ビール
ビールスタイル スペシャル・ビール
原産国 日本
醸造所 小西酒造
こんな料理に カレイの煮つけ

小西酒造
[KONISHIビール]
■醸造・製品つくりのポリシー
 KONISHIビールは、伝統的ビールの国ベルギーから直輸入の設備、技術を使い、日本人に親しみやすい味わいにアレンジしたベルギータイプのクラフトビールです。
 もちろん酵母もベルギーから取り寄せた上面発酵酵母を使い、酸味、甘味、旨み、苦味等を合わせ持った幅のある味わいで余韻を楽しめる風味が特徴です。
 更に清酒発祥の地、伊丹ならではの味を求め伊丹の酒造りに欠かせない六甲長尾山系伏流水(不尽の井)で仕込んだ造りたてのうまさです。

■醸造所設立の背景
 小西酒造は、1985年伊丹市とベルギーのハッセルト市が姉妹都市関係を結んだことをきっかけに、個性的なベルギービールを日本に紹介するために、ベルギービールの輸入販売を始めました。そして1995年さらにベルギービールに親しんでもらうために、ベルギービールを日本人の嗜好に合うようにアレンジしたKONISHIビールの醸造を開始しました。

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