グーデン・カロルス・ホップシンヨール瓶330ml

価格: ¥642 (税込)
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グーデン・カロルス・ホップシンヨール_TM グーデン・カロルス_ロゴ ヘット・アンケル_ロゴ

苦いIPAビールが流行するずっと前、2008年に最初に醸造されましたが、そのスタイルは醸造所の思いから遠く離れたものでした。しかし、醸造プロセスのさまざまな段階で5種類ものホップ(チャレンジャー、ゴールディング、オーロラ、トラディション、スパルト)を使ってとても手間のかかるビールを造る、ということをヘット・アンケル醸造所は成し遂げたのです。
ビールの名前「ホップシンヨール」はオランダ語以外では何のことかわかりにくいですが、醸造所があるメッヘレン市の民話に由来しています。その民話で「opsinjoor」は木製の人形で、うだつが上がらない夫の象徴です。「op」は「up」を、「sinjoor」は「mister」を意味します(スペイン語の「senor」のように)。このビールはホップをふんだんに使うので、ホップシンヨールという名前に決めました。「ホップシンヨール」は「ミスターホップ」という意味に解釈することができます。

この「ミスターホップ」はベルギーのIPAです。苦味はしっかりありますがそれだけではありません。少し控えめのフローラルさや麦芽の香りもあります。はっきりしたスパイスのような(おそらくチャレンジャーホップからくる)味で始まり、小麦麦芽からくるバナナのようなフルーティーさがゆっくりとバランスを取ります。その時には苦味のトーンが強いですが、後味では優しい苦さの、しっかりしたなめらかなビールになります。アルコール分8%にもかかわらず、グーデン・カロルス・ホップシンヨールはミディアムボディでとても爽やかです。

First brewed in 2008, long before the bitter IPA beers became a trend, it was far from the brewery’s mind to brew such a style. However, by including 5 different hop varieties at various stages in the brewing process, brewing an IPA-avant-la-lettre is exactly what they did. The varieties are Challenger, Golding, Aurora, Tradition and Spalt.
The name of the beer might seem gibberish in any other language than Dutch, but it is rooted in the folklore of the city of Mechelen where the brewery is located. In this folklore, an “Opsinjoor” is a wooden doll that symbolizes a no-good husband who is being thrown up and down to teach him some discipline. “Op” means “up” and “sinjoor” means “mister” (like the Spanish word “senor”). As this beer is full of hops, the brewery decided on the name of Hopsinjoor, which can be loosely translated as “Mister Hop”.

This “Mr. Hop” is a Belgian IPA, which means that bitterness is obviously present, but not in an overwhelming way. The aroma is rather subdued but still has some floral and grainy characteristics. The taste begins with a remarkable spiciness (probably from the Challenger hops) that slowly is being balanced out by a banana-like fruitiness from the wheat malt. At this point the bitter tones set in and the ale turns into a firm but smooth beer with a gentle bitter aftertaste. Despite the 8.0% alcohol volume, Gouden Carolus Hopsinjoor is medium-bodied and quite refreshing.

グーデン・カロルス・ホップシンヨール_atm

商品名(英) Gouden Carolus Hopsinjoor 330ml ビールカテゴリ IPA
原材料 麦芽、ホップ 原産国 ベルギー
アルコール分 8.0% 醸造所 ヘット・アンケル醸造所
内容量 330ml こんな料理に チーズコロッケ
商品サイズ 60㎜ x 240mm 飲み頃温度 5~7℃
重量 680g IBU 46

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