「オード・クリーク」は、1年物のランビック（自然発酵のビール）を使用した、瓶内発酵の伝統的なクリークビールです。姉妹ビールの「ブーン・クリーク」は1Lあたり新鮮なさくらんぼを240g使用していますが、この「オード・クリーク」にはぜいたくにも1Lあたり400gものさくらんぼを使用しています。添加物や甘味料、ジュースなどは一切使用せず、オーク樽で熟成した100%天然のさくらんぼ果実を使用しています。

ブーン・オード・クリークにはランビック・ビールの味がしっかりと残っています。そのランビック・ビールの味を補うように、さくらんぼの柔らかい酸味の、爽やかなフルーツ感が感じられます。深紅のビールと自然に立ち上がる赤みを帯びたピンクの泡に、チェリーの見た目の美しさが表現されています。このビールは素晴らしいベルギーの醸造技術の伝統そのものであり、瓶で再発酵され、無糖、無ろ過、そして加熱殺菌されていません。

ブーン・オード・クリークは2014年のWorld Beer Cupで世界最高のフルーツ・ビールとして選ばれました。

Boon Oude Kriek is a traditional cherry beer which lets sour cherries ferment in lambic beer (spontaneously fermented beer) that has aged for 1 year in wooden barrels. For the regular Boon Kriek, 240 grams of cherries are used, however for Oude Kriek not less than 400 grams per liter is used. No additives or sweeteners are used, making this a 100% natural cherry beer aged in wooden barrels.

The taste of lambic beer is still clearly present in Boon Oude Kriek. This taste is supplemented with the softly sour, refreshing fruitiness of cherries. These cherries are also visually beautiful in the deep scarlet color of the beer and the naturally formed reddish pink head. The beer is refermented in the bottle, is unsweetened, unfiltered and unpasteurized. A true representation of great Belgian brewing tradition.
Boon Oude Kriek was awarded as world’s best fruit beer at the World Beer Cup of 2014.