ヴェデット・エクストラ・ゴールド瓶750ml

価格: ¥1,430 (税込)
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写真のグラスは付属しません。

ヴェデット・エクストラ・ゴールド テイストチャート VEWシロクマ ヴェデット・エクストラ・ゴールド_ロゴ


ヴェデット・エクストラ・ホワイトがアップデート!ボトルサイズがレベルアップしただけでなく、アルコール度数も6.5%までアップ!せっかくアップグレードするのなら、見た目も名前も上品にしたほうがいいでしょう!
このユニークなビールは、妥協のない高品質、飲みやすさ、高いファンクネスというヴェデット・ビールの基準を踏襲しています。しかし、通常のヴェデットよりボトルサイズが大きくアルコール度数もより高いことが特徴です。
霞がかった外観は、象徴的なヴェデット・エクストラ・ホワイトを彷彿とさせますが、より深い黄金色は、さらなるタッチを裏付けています。アルコール度数が高いため、ビールはよりリッチでまろやかになり、同時にフレッシュさと飲みやすさを維持しています。コリアンダーがスパイシーさを、レモンがフルーティーさをビールに与えています。

遊び心がありながらもエレガントなボトルデザインは、アントワープ市のアーティスト、ローラン・ラポルタの手によるものです。彼はデザインで驚かせるのが好きで、2つの黄金律を持っています:
- 自分が好きなものを作る
- 飽きられないものを作ること
そのため、ヴェデットとの相性が良いことは明白でした。

ヴェデット・エクストラ・ホワイトと同じように、ボトルの底に沈殿した酵母がビールによく溶けるように、ボトルを静かにくるくると回す必要があります。そうすることで、グラスに注がれたビールは美しく霞んで見え、ビールの味わいがより丸みを帯びてきます。
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Vedett Extra White gets an update! Not only has the bottle size leveled up, the alcohol volume has also gone up 6.5%! And if we’re upgrading, why not give at a classy look and name?

This unique beer follows the standards of the Vedett beers: non-compromising high quality, high drinkability and a high degree of funkiness. It distinguishes itself though by both bottle size as alcohol content, which are both more than usual.
Its hazy appearance is reminiscent of the iconic Vedett Extra White, but its deeper golden color betrays an extra touch. The higher alcohol volume makes the beer richer and more mellow, all the while maintaining its freshness and drinkability. The coriander provides the spiciness, lemon make sure the beer boasts fruitiness.

The playful yet elegant bottle design is from the hand of Antwerp artist Laurent Laporta. He likes to surprise with his designs and has 2 golden rules:
- Make stuff that you like yourself
- Make stuff that people won’t get bored of
Therefor the match with Vedett was pretty clear.

Just like Vedett Extra White, you need to gently swirl the bottle so that the yeast settled at the bottom of the bottle can be better dissolved in the beer. This gives the beer in the glass a beautiful hazy look and the beer a more rounded character.

ヴェデット・エクストラ・ゴールド



商品名(英) Vedett Extra Gold 750ml ビールカテゴリ ホワイト・ビール
原材料 麦芽、ホップ、コリアンダー/香料 原産国 ベルギー
アルコール分 6.5% 醸造所 デュベル・モルトガット醸造所
内容量 750ml こんな料理に サーモンのバターソテー、レモンケーキ
商品サイズ 75mm x 310mm 飲み頃温度 3~8℃
重量 1300g IBU 19

DUVEL MOORTGAT BREWERY デュベル・モルトガット 醸造所

醸造所Duvel Moortgat
所在地Breendonkdorp 58, 2870 Puurs - Sint-Amands, Belgium
サイトhttp://duvel.jp/

デュベル・モルトガット醸造所 1871 年、ステーンフッフェル村 (Steenhuffel) の醸造家一族の息子であったヤン- レオナルド・モルトガット(Jan-Leonard Moortgat)が、妻のマリア・デ・ブロック(Maria De Block) と共にデュベル・ モルトガット醸造所を設立しました。当初「デュベル」は1918 年に終結した第一次世界大戦を記念して「ヴィクトリー・エール」と命名されました。その後、試飲会でヴァン・デ・ワウワー(Van De Wouwer) という近所の靴屋の店主に「このビールはまさに悪魔だ」と称賛されたことが、その歴史を変えました。1923 年以降、このビールは悪魔を意味する、「Duvel」というブランド名で販売されることになりました。近年、 デュベル・モルトガット醸造所は近隣諸国( オランダ、フランス、イギリス)での体制を強化し、輸出事業を世界規模で飛躍的に進展させています。

White Beer (Belgian Wit)
ホワイト・ビール
ホワイト・ビールは、ベルギーではウィット(witbier)やベルジャンホワイト、ドイツではヴァイツェン、ヴァイスビアと呼ばれており、それぞれ区別されています。

通常ビールの製造には大麦麦芽を使う事が多いですが、ホワイトビールには約50%の生小麦が使用されています。小麦には、たんぱく質の含有量が多い為、白くにごり泡立ちが良くさわやかな香りと酸味が特徴のビールが生まれます。

ピルスナータイプのビールがまだ無かった頃に、エールに比べて色が薄い上に酵母やたんぱく質の影響で白く霞がかかった様に見えた為、ホワイトビールと呼ばれるようになりました。醸造所によってはにごりや、色が薄くなり過ぎるのを嫌い、ウインター・ウィートと言われるたんぱく質の少ない冬蒔き小麦を使うこともあります。

ベルギーでは、味わいは生の小麦やビール酵母の他に乳酸菌などを加えることによりフルーティーで酸味のあるビールになりますが、副原料にコリアンダーやオレンジピールなどのスパイスを入れる事によりバランスの取れた酸味のある爽やかな味わいになっています。

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