ブランド名に「クラシック」という言葉を使用すると、期待感が高まりすぎるリスクがあります。しかし、ローデンバッハ・クラシックは、広くフランドルの赤茶色のエール・ビールの代表的な例と考えられており、レッド・エールまたはベルギーのサワー・エールとも呼ばれています。このタイプのビールは複合発酵に基づいており、ローデンバッハ・クラシックは、オーク樽で2年間熟成させたビール1/4と、約半年しか熟成させていない非常に若いビール3/4のブレンドです。

ローデンバッハは濃い赤色で、とてもしっかりした味わいのように見えますが、一口飲むとビールの本来の特徴がわかります。 ローデンバッハ・クラシックは伝統的な醸造法で造られていますが、味わいは非伝統的で、さわやかで軽く、適度な酸味でまさに喉の渇きを癒します。 酸味とフルーティな香りの組み合わせは、軽めの赤ワインに匹敵します。

かの偉大なるビール評論家、マイケル・ジャクソンは、ローデンバッハ・クラシックを「世界で最も爽やかなビール」と宣言しました。

Putting the word “classic” in your brand name is risky as it raises the expectations. Rodenbach Classic however is widely considered as the classic example of a Flemish red-brown ale, also referred to as red ale or Belgian sour ale. This type of beer is based on mixed fermentation and blend of 1/4 of beer that has matured for 2 years in oak casks and 3/4 of much younger beer that has only aged for about half a year.

Rodenbach has a dark red color and looks pretty sturdy, but one sip shows the beer its true character. Traditionally brewed but with an untraditional taste, Rodenbach Classic is refreshingly light and mildly acidic, a veritable thirst-quencher. The sourness combined with a bouquet of fruity flavors can be compared to a light red wine.

The late beer specialist Michael Jackson proclaimed Rodenbach Classic as “the most refreshing beer in the world”.

Rodenbach Glass

レッドビールは、西フランダースという限定された地域で造られる甘酸っぱく爽やかな酸味と芳香が特徴のビールです。フランダース・ レッド・エールとも呼ばれています。

ウィーン・モルトなど、赤大麦を麦芽にして造る為、ブルゴーニュ・ワインにも似た赤茶色が特徴になっています。このレッドビールも マイケル・ジャクソン氏によって命名された分類です。

上面発酵酵母でアルコール発酵させた後、巨大なオーク樽に入れて熟成をします。樽で長期間の熟成する事によって、樽に付着 する乳酸菌や他の微生物、また桶のタンニンやカラメルの成分などがビールに複雑な味と香りを与えます。

手間隙かけて造られたビールは、比較的透明で真紅から茶色に近い色彩をしています。香りにはシトラス、さくらんぼ、プラム、 レーズン果実系の芳香の他、バニラやチョコレートと言った香りを感じさせる物まであります。

しかし全てのレッドエールはその複雑な香りの中にも大なり小なりはっきりとした酸味を感じることが出来ます。ホップの苦味は少なく タンニンを含む物が一般的で、これらの特徴がビールの特徴である赤い色とも重なり「ワインの代用」に製造されたとも言われています。 レッドビールにはランビックのようにフルーツを漬け込んだタイプの物も数多く存在します。