価格:2,420円(税込)
商品名(英) | Duvel 330ml |
---|---|
原材料 | 麦芽、ホップ、糖類 |
アルコール分 | 8.5% |
内容量 | 330ml |
ビールカテゴリ | ゴールデン・エール |
原産国 | ベルギー |
醸造所 | デュベル・モルトガット醸造所 |
こんな料理に | 魚のムニエル |
飲み頃温度 | 3~5℃ |
IBU | 15 |
本場ベルギーには元来ゴールデンエールと言う呼称はありませんでしたが、イギリス人のビール評論家、マイケル・ジャクソン氏に よって命名された分類です。
ゴールデンエールは、日本で飲まれているラガータイプのビールよりも更に淡く、美しい金色をたたえた上面発酵ビールです。アルコール 度数が高く、コクが有りまろやかな味わいが特徴です。アロマティック・モルトやキャンディーシュガーなどを利用し、その味わいの深さ、 香りの豊かさ、密度の高さなど、ボディが強いことが特徴です。
近年人気が高く、銘柄も増えてきています。アルコール度数の高い物は、ストロング・ゴールデン・エールと呼ばれています。