ヴェデットは、挑戦的で革新的なブランドとして知られていますが、この度驚きのユニークな商品を生み出しました。それがヴェデット・エクストラ・エルダーフラワーです。
この魅力的な淡い麦わら色のビールは、他のヴェデット ブランドの特徴である素直で飲みやすく高品質な味わいを保っていながら「エルダーフラワー」のユニークな個性が最大限に表現されています。

ヴェデット・エクストラ・エルダーフラワーは、エレガントなエルダーフラワーの香りとフルーティーな柑橘系の香りが混ざり合い、驚くほど爽やかな香りが楽しめる逸品です。口に含むと、ビロードのような滑らかさが、エルダーフラワーの甘さとオレンジの皮のフルーティーさをバランスさせるわずかな酸味とともに現れます。コリアンダーが香味に最高のアクセントを加えています。
驚きと喜びをもたらす爽やかなビールです。

Vedett is well known as a cheeky brand that’s not afraid of something new, and wholly in that state of mind they came up with the next unique surprise: Vedett Extra Elderflower.
This attractive pale, straw-yellow, cloudy beer retains the qualities of any other Vedett brand: straightforward, easy-to-drink, high quality.
Only now a whole lot of “Elderflowery” uniqueness is added to the mix.

Vedett Extra Elderflower is shockingly refreshing with an elegant elderflower aroma mixed with fruity citrussy notes. In the mouth, a velvety smoothness comes forward along with a slight acidity that balances out the sweetness of the elderflower and the fruitiness of the orange peels. The coriander really is the cherry on top – figuratively speaking of course.
A refreshing beer that surprises and delights.

Vedett Glass

アメリカ合衆国においてのクラフトビール人気は早く、1965年頃からありましたが、本当に関心が高まったのは2010年頃からです。このクラフトビールへの動きは、それまでのビールスタイルの定義を崩壊させ、ビールファンや初心者たちは、「どのビールが何というビールスタイルか」を明確に定義する事が難しくなりました。
ユニークなクラフトビールが現れる前まで、大量生産で造られるピルスナースタイルに飽き足らない人々は、ビールの宝庫、ベルギービールを見つけました。そこにはとても小さな国には多すぎる程のビールの種類がありました（もちろん今も、そしてこれからも）。

BEERSHOPのサイトでは、主にベルギービールを取り扱っている為、故マイケルジャクソン氏（歌手のではありません）が提唱したカテゴリー、例えば、ランビック・ビール、レッド・ビール、ホワイト・ビールなどによってカテゴリーを分けています。
しかしながら、BEERSHOPで取扱う全てのビールがマイケルジャクソン氏のカテゴリーに当てはまるわけではありません。その様なビールを纏めて一つのカテゴリーとし、「スペシャル・ビール」と表記しています。

スペシャル・ビールの特徴には、色、原料、アルコール度数、更には醸造所にまつわる特別な物語があります。或いは、町や都市、特定の地域に人々の歴史や生活に永年に渡り密接に結びついているビールもあります。
そして、先述したようにアメリカ合衆国でのクラフトビール人気はいくつかのユニークなビールのタイプを産み出しました。以前はアメリカの醸造家たちがベルギービールのスタイルをお手本にしていましたが、今ではベルギーの醸造家がアメリカのクラフトビールの基準に従いビールを造る事も珍しくありません。
BEERSHOPでは、どのカテゴリーにも分類できないビールを「スペシャル・ビール」として取り扱っています。是非ともお気に召す1本をお探しください！！

ホワイト・ビールは、ベルギーではウィット（witbier）やベルジャンホワイト、ドイツではヴァイツェン、ヴァイスビアと呼ばれており、それぞれ区別されています。

通常ビールの製造には大麦麦芽を使う事が多いですが、ホワイトビールには約50％の生小麦が使用されています。小麦には、たんぱく質の含有量が多い為、白くにごり泡立ちが良くさわやかな香りと酸味が特徴のビールが生まれます。

ピルスナータイプのビールがまだ無かった頃に、エールに比べて色が薄い上に酵母やたんぱく質の影響で白く霞がかかった様に見えた為、ホワイトビールと呼ばれるようになりました。醸造所によってはにごりや、色が薄くなり過ぎるのを嫌い、ウインター・ウィートと言われるたんぱく質の少ない冬蒔き小麦を使うこともあります。

ベルギーでは、味わいは生の小麦やビール酵母の他に乳酸菌などを加えることによりフルーティーで酸味のあるビールになりますが、副原料にコリアンダーやオレンジピールなどのスパイスを入れる事によりバランスの取れた酸味のある爽やかな味わいになっています。