ベルギービールおすすめ６本セット

定価:	¥3,454(税込)
価格:	¥3,300 (税込)

販売期間：
数量:	本

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「ベルギービールおすすめ６本セット」

セット内容：
・デュベル瓶330ml x１本
・ヴェデット・エクストラ・ホワイト瓶330ml x１本
・オルヴァル瓶330ml x１本
・リーフマンス瓶250ml x 1本
・ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ瓶330ml x１本
・グーデン・カロルス・クラシック瓶330ml x１本
・デュベル栓抜き x 1個
・デュベルマグネット x 2個
・コースターｘ6枚（コースターデザインが写真のものと異なる場合があります）

1／デュベル瓶330ml

独自の酵母と長い熟成期間、瓶内2次発酵を駆使した、1918年から続くオリジナルのレシピです。繊細な香りと絶妙な苦みを備えたゴールデン・エールは、あまりの魅力から「悪魔」と名付けられました。厄介なのは、その誘惑から逃れるのはひどく困難ということ。もちろん試してみるのは自由ですがー。

わずかな苦みとすっきりとした味わい、そして個性的なホップの香りを持ち、フルボディのゴールデン・エールの代表格とされるデュベル。その類まれな味わいは、最高級のホップと独自の酵母、瓶内2次発酵と90日にも及ぶ長期醸造によって生み出されます。

たとえば、華やかで柑橘類を思わせるかぐわしさは、選び抜いたトップクラスのホップによるものです。デュベルでは大麦を5日間貯蔵庫で発芽させてモルトにします。モルトの色合いは温度によって変わり、ビールの出来上がりに影響するとされています。デュベルはさまざまな種類の香り高いスロベニアやチェコのホップを加え、透き通ったブロンド色と独特の苦みを引き出しています。これは味わいにも反映されており、スパイシーさを兼ね備えた絶妙なバランスに仕上がっています。さらに炭酸ガスを多く含むため、飲むと口にまろやかさが広がります。のどを潤すパーフェクトな飲み物、そして理想的なアペリティフと言えるでしょう。

商品名（英）	Duvel 330ml	ビールカテゴリ	ゴールデン・エール
原材料	麦芽、ホップ、糖類	原産国	ベルギー
アルコール分	8.5%	醸造所	デュベル・モルトガット醸造所
内容量	330ml	こんな料理に	ホタテバター焼き
飲み頃温度	5～8℃	IBU	32

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2／ヴェデット・エクストラ・ホワイト瓶330ml

これから、ユニークかつ大注目のブランドを紹介します！ヴェデット・エクストラ・ホワイトはあなたの感覚をチャレンジするVEDETT兄弟（シロク、セイウチ、ペンギン、カメ）の中のひとつです。

白くて、上品でおしゃれ。鮮やかなラベルにひと際異彩を放つCOOLなシロクマ（キュートと言ったら怒られる）に誘われると、あなたはこのクラシックでファンキーなベルギー・ホワイト・ビールを断ることができなくなることでしょう。注ぐときに瓶を回すことを忘れずに（下に溜まった酵母とより美味しくなります）、さあ！次の一杯も飲めるように準備して！

ヴェデット・エクストラ・ホワイトには、すっきりとしてフルーティー、かつ爽やかで酸味のある、美しくバランスのとれたビールです。そして見た目も、もちろん重要です！ビールを正しく注ぎ、グラスの中の白くにごったビールに魅了されることでしょう！爽やかで驚くほどすっきりとした味は、コリアンダーとオレンジとレモンのような味で口の中を魅了します。そして、滑らかな口当たりは、やや甘くて香ばしく、蜂蜜を思い出せる後味が特徴です。小麦、ホップ、コリアンダー、オレンジピールなどの天然成分のみが醸造に使用されています。
瓶の底には酵母が沈んでおり、一緒に飲むとほのかな苦みが感じられます。酵母をグラスに注ぐために、瓶を「スワール（渦を巻くように回す）」してみましょう。

商品名（英）	Vedett Extra White 330ml	ビールカテゴリ	ホワイト・ビール
原材料	麦芽、ホップ、小麦、糖類、コリアンダー、オレンジピール	原産国	ベルギー
アルコール分	4.7%	醸造所	デュベル・モルトガット醸造所
内容量	330ml	こんな料理に	鮭のムニエル
飲み頃温度	3～5℃	IBU	15

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3／オルヴァル瓶330ml

トラピスト・ビールの最高峰「オルヴァル」
世界的なビアハンターとして知られる故マイケル・ジャクソンは、日本の記者に「人生の最期に・・あと15分しか生きられないとして、あなたが飲みたいビールは何ですか」と聞かれた時、明確に「オルヴァル」と答えました。それは修道院の中で醸造されているトラピスト・ビールであるという信頼性と、さらにオルヴァルの独創性・独自性によるものです。

オルヴァルは、金色や黒色ではなく、琥珀やオレンジともいえるような色です。この醸造所では、オルヴァルだけを造っていて、1931年からレシピは変わっていません。グラス・コースターやロゴ、全てが変わらぬオルヴァルの味を思わせます。
オルヴァルには、少しの酸味からくる程良い苦みがあります。またドライホッピングのプロセスでたくさんのホップを使用することからくる苦みとフローラルな香りもあります。適度な酸味は、野生酵母のBrettanomyces Orvaliensisに由来します。その酵母によってとてもドライな後味になり、それが飲みやすさにつながっています。
何よりも、オルヴァルは時間とともに熟成するビールです。醸造後、醸造所で6か月間保管され酵母が働き続けます。セラーから出た直後に飲むと、圧倒的なホップの苦味を感じますが、寝かせると、瓶内で発酵を続け少し柔らかで丸い口当たりの落ち着いた苦味になります。
手にしたオルヴァルがフレッシュであれ熟成させたものであれ、このようなビールは他にありません。

商品名（英）	Orval 330ml	ビールカテゴリ	トラピスト・ビール
原材料	麦芽、ホップ、糖類	原産国	ベルギー
アルコール分	6.2%	醸造所	オルヴァル醸造所（修道院内）
内容量	330ml	こんな料理に	鴨のオレンジソース
飲み頃温度	12～14℃	IBU	32

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4／リーフマンス瓶250ml

リーフマンスは、新鮮なベリー系フルーツをたっぷり使った新感覚ビール。低アルコール＆低カロリーだから、アルコールが苦手な人や女性にぴったり！
氷を入れてオンザロックにしても楽しめるし、カクテルの材料としても使える、あなたがかつて体験したことのない、エレガントでスタイリッシュなビールです。

リーフマンスは、チェリーをベースに18ヶ月間熟成させた後、ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、エルダーベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られた、フルーツ・ビール。とてもユニークでフレッシュな味わいを備え、甘くはじける新鮮さと、きめ細やかな泡立ちが特徴です。
ビールの常識を覆す新しい飲み方、「リーフマンス・オン・ザ・ロック」もおすすめ。

商品名（英）	Liefmans 250ml	ビールカテゴリ	フルーツ・ビール
原材料	麦芽、ホップ、糖類、さくらんぼ、フルーツジュース（ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、エルダーベリー）／香料、甘味料（アセスルファムK）	原産国	ベルギー
アルコール分	3.8%	醸造所	リーフマンス醸造所
内容量	250ml	こんな料理に	フルーツの盛り合わせ、バニラアイス
飲み頃温度	3～5℃	IBU	9

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5／ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ瓶330ml

ドゥシャス・デ･ブルゴーニュは、１５世紀にフランスとベルギーの一部を統治したブルゴーニュのマリー･ド･ブルゴーニュ公女にちなんで命名されました。彼女は、わずか５年というたいへん短い統治期間にも関わらず、ビール醸造を含む数多くの商業活動を支援しました。ドゥシャス・デ・ブルゴーニュというビールは、彼女の功績を称えて名付けられました。

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは伝統的な複合発酵により造られる、フランダース地方のレッド・ビールです。パッションフルーツやチェリーのような風味や、爽やか酸味が特徴です。ローストされた麦芽によりもたらされる甘味により、たいへんバランスのよいビールとなっています。主発酵の後、オーク樽で18ヶ月に及ぶ熟成期間中に、オーク樽のタンニンによってフルーティーな香りがビールに付きます。この18ヶ月熟成のビールと8ヶ月熟成の若いビールがブレンドされ、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュが出来上がります。

ヴェルハーゲ醸造所は、ヴィヒテナールというレッド・ビールのグランクリュバージョンとしてドゥシャス・デ・ブルゴーニュの醸造を始めました。アルコール度数はヴィヒテナールの5.2％より少し高めの6.2％で、よりコクがあり洗練された、たいへんバランスのよいビールです。
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは爽やかな酸味とほどよい余韻の甘味を持つ、フランダース地方のレッド・ビールの代表格です。

商品名（英）	Duchesse de Bourgogne 330ml	ビールカテゴリ	レッド・ビール
原材料	麦芽、ホップ、小麦、糖類	原産国	ベルギー
アルコール分	6.2%	醸造所	ヴェルハーゲ醸造所
内容量	330ml	こんな料理に	ラザニア
飲み頃温度	7℃	IBU	18

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6／グーデン・カロルス・クラシック瓶330ml

ヘット・アンケル醸造所は、16世紀のネーデルランド（現在のベルギーとオランダ）の首都、メッヘレン市にあります。最も古い文献によると、メッヘレンの人々は、ケイゼル・カーレル皇帝（チャールズ５世あるいはチャールズ・クイント）に捧げるビールを造ることを誇りに思っていました。この皇帝のビールは、当時使用されていた皇帝の肖像の刻まれた金貨にちなんで、グーデン・カロルス（ゴールデン・チャールズ）と呼ばれました。馬に乗った騎手のシンボルマークが描かれているため、このビールは特にキツネ狩りの際に人気があったようです。

ヘット･アンケル醸造所では今でもこの皇帝のビールが造られており、このビールは醸造所の他の｢グーデン・カロルス｣シリーズのビールと区別するために、現在グーデン・カロルス・クラシックと呼ばれています。濃くバランスのよいカラメルモルトを使用しアルコール度数が高く、ビールの爽やかさがありながらも良質のワインのような温かみとソフトな口当たりを兼ね備えたビールです。しっかりとしたボディ感があり、甘くて温かみのあるベルジャン・ダーク・エールです。2010年にワールド・ビア・アワードで世界一のダーク・エールとして選ばれたのをはじめ、毎年、数々の賞を受賞しています。

商品名（英）	Gouden Carolus Classic 330ml	ビールカテゴリ	スペシャル・ビール
原材料	麦芽、ホップ、糖類	原産国	ベルギー
アルコール分	8.5%	醸造所	ヘット・アンケル醸造所
内容量	330ml	こんな料理に	鴨肉のロースト
飲み頃温度	7～10℃	IBU	16