◆イギリスのペール・エールの純粋さとベルギーの伝統のスパイスが融合◆

古代西ヨーロッパの地域であったガリア（フランス語でゴール）は、現代のフランスとベルギーの位置と概ね一致します。この地域に住む人々は「ゴルワ人（ガリア人）」と呼ばれていました。デュ・ボック醸造所の設立者のマーティン・ベロット氏は、この地域の多くのガリアの土地からインスピレーションを受け、祖先を称える為に、「ゴールワーズ」というビールを造りました。名前を読むと分かりますが、ゴールワーズ・アンバーは美しい琥珀色の爽やかなビールで、イギリスのペール・エールとベルギーのスパイスやハーブの伝統的な使い方を組み合わせたビールです。香りは弱めですがホップの香りがかすかに感じられます。弱めのアロマは風味でカバーします。ヘーゼルナッツ、オレンジ、バナナ、カンゾウ、グローブ、コリアンダー。これでも味わいの一部にすぎません。わずかにローストされた麦芽によってキャラメルの風味もはっきりと感じられます。これらのテイストは多すぎるようにも感じますが、イギリスのビター・エールのように純粋で爽やかです。ドライで、素晴らしいバランスの良さを表現したゴールワーズ・アンバーは2009年のEuropean Beer Starで金賞、2012年のWorld Beer Cupでは銀賞を受賞しました。

◆Dry and inspired – uncomplicated and refreshing.◆

Gaul was an ancient region of Western Europe, corresponding roughly to modern-day France and Belgium. The people living in this area were called the “Gaulois”. The Brewery’s founder, Martin Belot, drew his inspiration from the many Gallo-Roman sites in the region to create an authentic beer honoring his early ancestors: “Gauloise”.Like the name of the beer already reveals, Gauloise Amber is a beautifully amber colored, refreshing beer combining the best of English pale ales and the Belgian traditional use of spices. The aroma of the beer doesn’t really stand out although it reveals hoppy accents and a whiff of caramel. While the aroma might lack a bit in punch, the taste makes up for that. Hazelnut, orange, banana, liquorice, clove, coriander, … those are just a few of the sensations you’re in for. All this with the clear caramel taste of the slightly roasted malts. Although all these different accents might seem too much, Gauloise Amber remains remarkably uncomplicated and refreshing, just like the better English bitter ale. Dry and inspired, Gauloise Amber is a superbly balanced beer that was awarded in 2009 with gold at the European Beer Star and in 2012 with silver at the World Beer Cup.

アメリカ合衆国においてのクラフトビール人気は早く、1965年頃からありましたが、本当に関心が高まったのは2010年頃からです。このクラフトビールへの動きは、それまでのビールスタイルの定義を崩壊させ、ビールファンや初心者たちは、「どのビールが何というビールスタイルか」を明確に定義する事が難しくなりました。
ユニークなクラフトビールが現れる前まで、大量生産で造られるピルスナースタイルに飽き足らない人々は、ビールの宝庫、ベルギービールを見つけました。そこにはとても小さな国には多すぎる程のビールの種類がありました（もちろん今も、そしてこれからも）。

BEERSHOPのサイトでは、主にベルギービールを取り扱っている為、故マイケルジャクソン氏（歌手のではありません）が提唱したカテゴリー、例えば、ランビック・ビール、レッド・ビール、ホワイト・ビールなどによってカテゴリーを分けています。
しかしながら、BEERSHOPで取扱う全てのビールがマイケルジャクソン氏のカテゴリーに当てはまるわけではありません。その様なビールを纏めて一つのカテゴリーとし、「スペシャル・ビール」と表記しています。

スペシャル・ビールの特徴には、色、原料、アルコール度数、更には醸造所にまつわる特別な物語があります。或いは、町や都市、特定の地域に人々の歴史や生活に永年に渡り密接に結びついているビールもあります。
そして、先述したようにアメリカ合衆国でのクラフトビール人気はいくつかのユニークなビールのタイプを産み出しました。以前はアメリカの醸造家たちがベルギービールのスタイルをお手本にしていましたが、今ではベルギーの醸造家がアメリカのクラフトビールの基準に従いビールを造る事も珍しくありません。
BEERSHOPでは、どのカテゴリーにも分類できないビールを「スペシャル・ビール」として取り扱っています。是非ともお気に召す1本をお探しください！！