テットゥ・ド・モール瓶330ml

価格: ¥605 (税込)
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写真のグラスは付属しません。

テットゥ・ド・モール_TM テットゥ・ド・モール_ロゴ テットゥ・ド・モール_ロゴ2


2018年から販売されているテットゥ・ド・モールは、上面発酵の「トリプル」スタイルのビールです。「テットゥ・ド・モール」はフランス語で“ドクロ”という意味で、ラベルにビールを飲んでいる骸骨が描かれています。グラスもドクロの形をしていて、ハロウィンパーティーにピッタリです。

複雑なフルボディな味わい、濁りのある黄金色、そしてパンチの効いた高いアルコール度数は、典型的なベルジャン・トリプル・ビールの要素をすべて満たしています。泡は豊富でとてもきめ細かく、コリアンダーとアニスのスパイシーな風味がバナナやレモンの様なフルーティーな味わいを引き立てます。蜂蜜のような甘さとフルーティーな味わいはとても飲みやすく、後味のわずかな苦みがやみつきになるビールです。

New on the market since 2018, Tête de Mort is a top fermented “tripel” style beer. “Tête de Mort” literally means “skull” in French, and this skull is what adorns the label. Also the glass has the shape of a skull, allowing you to drink this beer in style. Perfect for Halloween!?

The beer itself is full-bodied, complex, high in alcohol and with a strong punch to it. Just like a tripel should be. Tête de Mort has a rich and fine head topping the golden yellow, cloudy liquid. Spicy touches of coriander and anise complement the fruity taste of lemon and banana. The honey-like sweetness and fruity flavor make the beer easy to drink, the slightly bitter touch in the aftertaste make you crave for more.

テットゥ・ド・モール_atm



商品名(英) Tete de Mort 330ml ビールカテゴリ スペシャル・ビール(ベルジャン・トリプル)
原材料 麦芽、ホップ、小麦、糖類、オレンジピール、コリアンダー、リコリス、アニス/酸化防止剤(ビタミンC) 原産国 ベルギー
アルコール分 8.1% 醸造所 デュ・ボック醸造所
内容量 330ml こんな料理に バジル料理、グリーンアスパラガス
商品サイズ 60mm x 225mm 飲み頃温度 5℃
重量 600g IBU 20

DU BOCQ デュ・ボック 醸造所

醸造所Brasserie Du Bocq
所在地Rue de la Brasserie 4,
5530 Purnode/Yvoir, Belgium
サイトhttp://www.bocq.be/

デュ・ボック醸造所 1858 年、プルノーデ村(Purnode) の農夫だったマーティン・ベロット(Martin Belot) が納屋でビール醸造を始めたのがデュ・ボック醸造所の始まりです。彼は本格的なビールの醸造に際して、醸造所 周辺の地区にあるガロローマ時代の史跡からたくさんのアイデアを得ました。デュ・ボック醸造所のビールに「ゴールワーズ」シリーズがありますが、「ゴールワーズ」とはフランス語で“ガリア人”という 意味で、現在のベルギー、フランス、ルクセンブルグを指した歴史的な名前です。1960 年、ビール造りと兼業で行なっていた農業や、個人へのビールの販売をやめ、卸問屋を通じて配送する近代的な流通方法が 取られることになりました。今でもワロン地方の重要な醸造所のひとつです。
Special Beer
スペシャル・ビール
アメリカ合衆国においてのクラフトビール人気は早く、1965年頃からありましたが、本当に関心が高まったのは2010年頃からです。このクラフトビールへの動きは、それまでのビールスタイルの定義を崩壊させ、ビールファンや初心者たちは、「どのビールが何というビールスタイルか」を明確に定義する事が難しくなりました。
ユニークなクラフトビールが現れる前まで、大量生産で造られるピルスナースタイルに飽き足らない人々は、ビールの宝庫、ベルギービールを見つけました。そこにはとても小さな国には多すぎる程のビールの種類がありました(もちろん今も、そしてこれからも)。

BEERSHOPのサイトでは、主にベルギービールを取り扱っている為、故マイケルジャクソン氏(歌手のではありません)が提唱したカテゴリー、例えば、ランビック・ビール、レッド・ビール、ホワイト・ビールなどによってカテゴリーを分けています。
しかしながら、BEERSHOPで取扱う全てのビールがマイケルジャクソン氏のカテゴリーに当てはまるわけではありません。その様なビールを纏めて一つのカテゴリーとし、「スペシャル・ビール」と表記しています。

スペシャル・ビールの特徴には、色、原料、アルコール度数、更には醸造所にまつわる特別な物語があります。或いは、町や都市、特定の地域に人々の歴史や生活に永年に渡り密接に結びついているビールもあります。
そして、先述したようにアメリカ合衆国でのクラフトビール人気はいくつかのユニークなビールのタイプを産み出しました。以前はアメリカの醸造家たちがベルギービールのスタイルをお手本にしていましたが、今ではベルギーの醸造家がアメリカのクラフトビールの基準に従いビールを造る事も珍しくありません。
BEERSHOPでは、どのカテゴリーにも分類できないビールを「スペシャル・ビール」として取り扱っています。是非ともお気に召す1本をお探しください!!

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