ヴィカリス　グラス

価格:	¥1,100 (税込)

販売期間：
数量:	個

◆ヴィカリス専用グラスです。

タイプ	その他型
商品名（英）	Vicaris Glass
容量	330ml
商品サイズ	直径80mm　ｘ　高195mm
関連商品	Vicaris Tripel 330ml Vicaris Tripel/Gueuze 330ml Vicaris Generaal 330ml

DILEWYNS ディルウェーンス醸造所

醸造所	Dilewyns Brewery
所在地	Vlassenhout 5, 9200 Dendermonde, Belgium
サイト	https://www.vicaris.be/en/home/

ディルウェーンス醸造所は、歯科技工士であったヴィンセント・ディルウェーンスの情熱から始まりました。1999年、長年の研究と準備を経て彼は初めてのビールを醸造し、当初は家族との楽しみのためだけのものでした。しかし、酵母やモルト、ホップの組み合わせを試行錯誤する中で、2005年には「ヴィカリス・トリプル」や「ヴィカリス・ゲネラール」といった秀逸なビールを生み出しました。地元デンデルモンデでの展示会をきっかけに、そのビールは注目を集め、ビール団体ジトスによる「消費者賞」を受賞。これを機に、ヴィンセントは2008年に歯科技工士を辞めてビール造りに専念し、2011年に家族と共に自社の醸造所を設立しました。

この醸造所は、地元デンデルモンデ市の伝説「ロス・ベイアール」とも深い関わりがあり、ロゴには伝説の馬にまたがるヴァンサンの4人の娘たちの姿が描かれています。実際のパレードには選ばれませんでしたが、彼女たちは醸造所の運営に欠かせない存在となりました。三女のクレアは父と共に経営に携わり、2022年にはコロナ禍を乗り越えた後、彼女と夫のクリストフ・バスティアンスが新たなリーダーとして醸造所を引き継ぎました。ディルウェーンス醸造所は、伝統を守りながら時代の変化に対応し、次世代に向けた発展を続けています。

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