醸造所	Brouwerij De Hoorn
所在地	Steenhuffeldorp 3, 1840 Steenhuffel, Belgium
サイト	https://swinkelsfamilybrewers.com/en/breweries-and-malt-houses/de-hoorn.html

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デ・ホールン醸造所は1597年に創業し、のちのパーム醸造所となります。デ・ホールンという名前は、醸造所オーナーのフランス語名「コルネ」をオランダ語に訳したものです。
第一次世界大戦によって醸造所は打撃を受けますが、幸いにも下面発酵のピルスナーの製造設備を再建する際の資金難から、上面発酵のビール「パーム」に力を注いだ結果、名前を「パーム醸造所」に変更するほどの成功を収めます。

②

2014年、パーム醸造所は醸造所内に新たなマイクロブルワリーを設立しデ・ホールン醸造所と名付けました。この醸造所は、新たなビールを生み出すクリエイティビティの象徴です。

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