デュベル・バレル・エイジド・No.9瓶750ml

価格: ¥7,040 (税込)
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デュベル・バレル・エイジド・No.9 テイストチャート デュベル・バレル・エイジド・No.9 ロゴ


「デュベル・バレル・エイジド」は、デュベル・モルトガット醸造所のブルワー達が新たな試みとして造るビールのシリーズです。世界的に有名なデュベルを、伝統的なオーク樽熟成の技術を使って新しくエキサイティングな味へと変貌させました。

この象徴的なビールはもう9番目のバージョン、となりました。今回のバージョンはケンタッキーバーボンの木樽で6〜7ヶ月熟成されました。このバーボンの樽にはトウモロコシの豊かな風味が溶け込んでおり、デュベルにほのかな甘みを与え、伝統的なウイスキーとは一線を画しています。その結果、キャラメル、バニラ、赤い果実のアロマを持つベルベットのようなテクスチャーが生まれます。ケンタッキー産の最高級オークバーボン樽で熟成された、力強い黄金色のデュベルです。

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Duvel Barred Aged is the result of the experimenting of the brewers of Duvel Moortgat. By letting the world renowned Duvel age on oak barrels, the brewery uses an old and traditional technique to create new and exciting tastes of the regular Duvel.

For the already 9th version of this iconic beer, Duvel was aged for 6 to 7 months in wooden Kentucky Bourbon barrels. These barrels are infused with the rich flavors of corn, giving the Duvel a subtly sweet undertone, distinguishing it from traditional whiskies. It results in a velvety texture with aromas of caramel, vanilla, and red fruits. A powerful golden Duvel, aged in the finest oak Bourbon barrels from Kentucky.

デュベル・バレル・エイジド・No.9

商品名(英) Duvel Barrel Aged Edition No.9 750ml ビールカテゴリ スペシャル・ビール/ゴールデン・エール(オーク樽熟成ビール)
原材料 麦芽、ホップ、糖類 原産国 ベルギー
アルコール分 11.0% 醸造所 デュベル・モルトガット醸造所
内容量 750ml こんな料理に かぼちゃ、寿司、ラム、 バナナ、マンゴ、ナシ、チョコレート、クリーミーチーズ
商品サイズ 95mm x 315mm 飲み頃温度 8~10℃
重量 1400g IBU 21

DUVEL MOORTGAT BREWERY デュベル・モルトガット 醸造所

醸造所Duvel Moortgat
所在地Breendonkdorp 58, 2870 Puurs - Sint-Amands, Belgium
サイトhttp://duvel.jp/

デュベル・モルトガット醸造所 1871 年、ステーンフッフェル村 (Steenhuffel) の醸造家一族の息子であったヤン- レオナルド・モルトガット(Jan-Leonard Moortgat)が、妻のマリア・デ・ブロック(Maria De Block) と共にデュベル・ モルトガット醸造所を設立しました。当初「デュベル」は1918 年に終結した第一次世界大戦を記念して「ヴィクトリー・エール」と命名されました。その後、試飲会でヴァン・デ・ワウワー(Van De Wouwer) という近所の靴屋の店主に「このビールはまさに悪魔だ」と称賛されたことが、その歴史を変えました。1923 年以降、このビールは悪魔を意味する、「Duvel」というブランド名で販売されることになりました。近年、 デュベル・モルトガット醸造所は近隣諸国( オランダ、フランス、イギリス)での体制を強化し、輸出事業を世界規模で飛躍的に進展させています。

Special Beer
スペシャル・ビール
アメリカ合衆国においてのクラフトビール人気は早く、1965年頃からありましたが、本当に関心が高まったのは2010年頃からです。このクラフトビールへの動きは、それまでのビールスタイルの定義を崩壊させ、ビールファンや初心者たちは、「どのビールが何というビールスタイルか」を明確に定義する事が難しくなりました。
ユニークなクラフトビールが現れる前まで、大量生産で造られるピルスナースタイルに飽き足らない人々は、ビールの宝庫、ベルギービールを見つけました。そこにはとても小さな国には多すぎる程のビールの種類がありました(もちろん今も、そしてこれからも)。

BEERSHOPのサイトでは、主にベルギービールを取り扱っている為、故マイケルジャクソン氏(歌手のではありません)が提唱したカテゴリー、例えば、ランビック・ビール、レッド・ビール、ホワイト・ビールなどによってカテゴリーを分けています。
しかしながら、BEERSHOPで取扱う全てのビールがマイケルジャクソン氏のカテゴリーに当てはまるわけではありません。その様なビールを纏めて一つのカテゴリーとし、「スペシャル・ビール」と表記しています。

スペシャル・ビールの特徴には、色、原料、アルコール度数、更には醸造所にまつわる特別な物語があります。或いは、町や都市、特定の地域に人々の歴史や生活に永年に渡り密接に結びついているビールもあります。
そして、先述したようにアメリカ合衆国でのクラフトビール人気はいくつかのユニークなビールのタイプを産み出しました。以前はアメリカの醸造家たちがベルギービールのスタイルをお手本にしていましたが、今ではベルギーの醸造家がアメリカのクラフトビールの基準に従いビールを造る事も珍しくありません。
BEERSHOPでは、どのカテゴリーにも分類できないビールを「スペシャル・ビール」として取り扱っています。是非ともお気に召す1本をお探しください!!

Golden Ale
ゴールデン・エール
本場ベルギーには元来ゴールデンエールと言う呼称はありませんでしたが、イギリス人のビール評論家、マイケル・ジャクソン氏によって 命名された分類です。

ゴールデンエールは、日本で飲まれているラガータイプのビールよりも更に淡く、美しい金色をたたえた上面発酵ビールです。アルコール 度数が高く、コクが有りまろやかな味わいが特徴です。アロマティック・モルトやキャンディーシュガーなどを利用し、その味わいの深さ、 香りの豊かさ、密度の高さなど、ボディが強いことが特徴です。

近年人気が高く、銘柄も増えてきています。アルコール度数の高い物は、ストロング・ゴールデン・エールと呼ばれています。

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