デュベル・コレクション・セット限定デュベル百鬼夜行グラス

価格:	¥2,750 (税込)

販売期間：
数量:	セット

デュベル_TM2 デュベル＿ロゴ

「デュベル・コレクション・セット限定デュベル百鬼夜行グラス」

セット内容：
・デュベル瓶330ml x2本
・限定デュベル百鬼夜行グラス x１個

デュベル瓶330ml

独自の酵母と長い熟成期間、瓶内2次発酵を駆使した、1918年から続くオリジナルのレシピです。繊細な香りと絶妙な苦みを備えたゴールデン・エールは、あまりの魅力から「悪魔」と名付けられました。厄介なのは、その誘惑から逃れるのはひどく困難ということ。もちろん試してみるのは自由ですがー。

わずかな苦みとすっきりとした味わい、そして個性的なホップの香りを持ち、フルボディのゴールデン・エールの代表格とされるデュベル。その類まれな味わいは、最高級のホップと独自の酵母、瓶内2次発酵と90日にも及ぶ長期醸造によって生み出されます。

たとえば、華やかで柑橘類を思わせるかぐわしさは、選び抜いたトップクラスのホップによるものです。デュベルでは大麦を5日間貯蔵庫で発芽させてモルトにします。モルトの色合いは温度によって変わり、ビールの出来上がりに影響するとされています。デュベルはさまざまな種類の香り高いスロベニアやチェコのホップを加え、透き通ったブロンド色と独特の苦みを引き出しています。これは味わいにも反映されており、スパイシーさを兼ね備えた絶妙なバランスに仕上がっています。さらに炭酸ガスを多く含むため、飲むと口にまろやかさが広がります。のどを潤すパーフェクトな飲み物、そして理想的なアペリティフと言えるでしょう。

Duvel Collection
毎年、国際的に活躍するアーティストがデュベル・グラスを彩ります。
今年はコレクション史上初となる日本のアーティスト、岩瀬和がデザインしました。
1回限り生産の数量限定グラスです。

About 岩瀬和
1981年、大阪府生まれ。幼少期より芸術に親しみ、彫刻家でもあった父の影響を受けて育った。1999年にイラストレーターとしてのキャリアをスタートさせ、グランジアートやロック音楽にインスパイアされた独自のスタイルで、アパレルショップやミュージシャン向けの広告制作を手掛けた。
その後、クラシック絵画や浮世絵、江戸から昭和にかけての日本の伝統的な看板芸術に魅了され、より深く探求するようになった。2016年には、浮世絵を取り入れた絵画や書道の制作を本格的に開始し、現代の日本美術、特に漫画などを独自の視点で再解釈し表現するスタイルを確立した。
これまでに、企業の看板や広告デザイン、日本の神社向けの伝統的なアート作品を手掛けたほか、国際的なアパレルブランドのデザインにも携わった。現在も、伝統と現代を融合させた独自の芸術表現を追求し続けている。

Message from 岩瀬和

古来より妖怪は異形の存在とされてきたが、
現代では多様性が尊重され、すべての個性が
受け入れられる社会へと変化してきた。
このデザインには、そうした想いを込めている。
また、私のデザイン理念は「伝統再構築」。
日本の伝統的なモチーフを単に現代の
プロダクトに落とし込むのではなく、
構図や背景を見直し、自然な形で消えゆくものに
新たな息吹を宿すことで、現代と共存する
デザインとして再生させることを目指している。
最後に、このデュベルグラスが皆様の酒席を
彩りますように...

　　　　　　　　　　　　　　岩瀬　和

商品名（英）	Duvel Collection Set - Duvel Demon March	ビールカテゴリ	ゴールデン・エール
原材料	麦芽、ホップ、糖類	原産国	ベルギー
アルコール分	8.5%	醸造所	デュベル・モルトガット醸造所
内容量	330ml	こんな料理に	ホタテバター焼き
飲み頃温度	5～8℃	IBU	32

DUVEL MOORTGAT BREWERY デュベル・モルトガット醸造所

醸造所	Duvel Moortgat
所在地	Breendonkdorp 58, 2870 Puurs - Sint-Amands, Belgium
サイト	http://duvel.jp/

1871 年、ステーンフッフェル村 (Steenhuffel) の醸造家一族の息子であったヤン- レオナルド・モルトガット(Jan-Leonard Moortgat)が、妻のマリア・デ・ブロック(Maria De Block) と共にデュベル・モルトガット醸造所を設立しました。当初「デュベル」は1918 年に終結した第一次世界大戦を記念して「ヴィクトリー・エール」と命名されました。その後、試飲会でヴァン・デ・ワウワー(Van De Wouwer) という近所の靴屋の店主に「このビールはまさに悪魔だ」と称賛されたことが、その歴史を変えました。1923 年以降、このビールは悪魔を意味する、「Duvel」というブランド名で販売されることになりました。近年、デュベル・モルトガット醸造所は近隣諸国( オランダ、フランス、イギリス)での体制を強化し、輸出事業を世界規模で飛躍的に進展させています。

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Golden Ale
ゴールデン・エール

本場ベルギーには元来ゴールデンエールと言う呼称はありませんでしたが、イギリス人のビール評論家、マイケル・ジャクソン氏によって命名された分類です。

ゴールデンエールは、日本で飲まれているラガータイプのビールよりも更に淡く、美しい金色をたたえた上面発酵ビールです。アルコール度数が高く、コクが有りまろやかな味わいが特徴です。アロマティック・モルトやキャンディーシュガーなどを利用し、その味わいの深さ、香りの豊かさ、密度の高さなど、ボディが強いことが特徴です。

近年人気が高く、銘柄も増えてきています。アルコール度数の高い物は、ストロング・ゴールデン・エールと呼ばれています。

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