KONISHI ITAMI BEER ジャパン・エール ブラック330ML瓶詰

価格: ¥528 (税込)
数量:

返品についての詳細はこちら

写真のグラスは付属しません。


日本酒とベルギービールの発酵技術の融合により生まれた、小西酒造ならではの“余韻が楽しめる”ブラックエール

濃色モルトを複数ブレンドした色味の濃いビールです。麦芽ローストが作り出すチョコレートのような香りとほのかな甘みが余韻となり、複雑なうま味が広がります。日本ではビールを5~7度に冷やして飲むのが一般的ですが、 このブラックエールは少し高めの10℃前後でお飲み頂くと、濃色モルトと酵母の造り出す複雑な風味が引き立ち、より一層おいしく召し上がっていただけます。
KONISHI BEER HPへ

A dark ale that combines smoothness with the characteristics of a well matured beer.

This dark beer boasts a skillful blend of 5 types of malt. The chocolate-like aroma and subtle sweetness created by roasted malts result in a pleasantly lingering finish with an explosion of umami. While many Japanese beers are commonly served at around 5℃, it is recommended that you drink ITAMI BLACK at around double the temperature to be able to fully appreciate the complex flavors and aromas created by the malts and yeast. Careful not to disturb the harmony between the different fragrances, ITAMI BLACK has a perfectly balanced and mild taste.

Itami_Black_atm

商品名(英) Konishi Itami Beer Japan Ale Black 330ml ビールカテゴリ ジャパン・エール/ダーク・エール
原材料 麦芽(ドイツ産)、ホップ 原産国 日本
アルコール分 5.0% 醸造所 KONISHI
内容量 330ml こんな料理に 鴨のロースト、燻製料理など
商品サイズ 65mm x 227mm 飲み頃温度 10℃
重量 685g IBU 25

KONISHI BREWING

醸造所Konishi Brewing
所在地664-0851兵庫県伊丹市中央3-4-15
3-4-15 Chuo, Itami, Hyogo 664-0851
サイトhttps://www.konishi.co.jp/konishibeer/

KONISHIクラフトブルワリー 阪神大震災からわずか6ヵ月後、長年の酒造業者である小西酒造は、日本で先駆けとなるクラフトビールのブリューパブをオープンすることでその回復力を示しました。
日本の大多数のビール醸造所とは異なり、同社はベルギーの醸造技術に基づいたスタイルのビールを醸造することにしました。1988年からベルギービールを輸入しており、醸造したいビールの種類とそれに必要な知識を得る方法を知っていたからです。
同社は前田透杜氏をビール醸造を直接体験するためにベルギーへ派遣し、また日本においても、有名な醸造所を建てることにも携わった、ベルギーの醸造専門家ジャン・リュック・ソイス氏の豊富な知識に頼ることができました。
小西酒造は、長年の経験を経て、日本酒の発酵技術などの日本独自の要素を取り入れながら、ベルギースタイルのビールを醸造するという当初の目標に到達しています。

Special Beer
スペシャル・ビール
本来ベルギービールは、ビールの数だけその分類が存在すると言われていますが、スペシャルビールとは他のどの分類にも属さない 特別な製法や材料を用いて醸造されたビールや、歴史的な背景を色濃く残すもののことを言います。また個性的で産地と密接な 関わりを持ち、その土地独自の「地ビール」のことを指しています。

関連商品

ページトップへ