オルヴァル　グラス

価格:	¥681 (税込)

販売期間：
数量:	個

◆オルヴァル専用グラスです。

タイプ	聖杯型
商品名（英）	Orval Glass
容量	430ml　（水で計測）
商品サイズ	直径102mm　ｘ　高152mm
関連商品	Orval 330ml

ORVAL オルヴァル醸造所

醸造所	Brasserie d'Orval
所在地	Abbaye Notre-Dame d'Orval 0, 6823 Villers-devant-Orval, Belgium
サイト	https://www.orval.be/

オルヴァル修道院の最初の修道士達は、1070 年に南部イタリアからこの地にやってきました。この地方の地主であったド・シニ(de Chiny)が彼らを歓迎し、土地を提供したことによって教会と修道院の建設がすぐに始まりました。1931 年に醸造所が建てられ、醸造所で働く信者が雇用されました。その頃には、修道院では既にパンやチーズを生産していました。最初の主任醸造技師はパッペンハイメル(Pappenheimer) という名のドイツ人でした。彼は今もオルヴァル修道院に埋葬されています。オルヴァルの非常に特色のある味わいは、パッペンハイメル氏の影響が大きいと言えます。独自の醸造方法や英国流の「ドライホッピング製法」( ビールの熟成段階で新鮮なホップを投入する方法) のような、当時あまり知られていない技術も大胆に使っていきました。個性的なビアグラスや、オルヴァルのユニークな瓶の形状、特別なラベルデザインが今も使われていますが、これらは1930 年代初期に生まれた同じ原型へのオマージュです。

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