KONISHIは本物の味にこだわりました❢

チョコレートの本場として有名なベルギーのチョコレートを原材料に使用されます。さらにベースとなるビールはクラフトビールの本場でもあるベルギーの酵母を使用しました！ベルギービールを30年以上取り扱ってきたインポーターだからこそ実現した、ベルギーチョコレートとビールの甘さ・コクと苦みが絶妙にマッチした味わいをお楽しみ頂けます。
チョコレート、ケーキ等のスイーツとぴったり！ビールの苦味とのハーモニーをお楽しみ下さい。

■ショコラプレミアムができるまで
KONISHIビールは、ベルギーと深い関係にあります。ベルギーといえば高級チョコレートを連想する方が多いと思います。「このベルギーチョコレートを使ったビールができないか」これがショコラプレミアムの始まりです。
まずはチョコレート選びから始まり、なかなか思い通りの味が出せない中で、色々な種類のチョコレートを食べ比べていくうちに、あるベルギーチョコレートを食べたときです。すっきりした甘さの中に深いビターな味わいを感じこの味だと感じました。その味を目標に改良を加えショコラプレミアムが出来上がったのです。
甘さと苦味のバランスに一番気を使い、何度も試作を重ねベルギービターチョコレートの甘くほろ苦い味わいを実現させました。

Striving for the real taste

Belgian chocolate, which is famous as the pinnacle of chocolate, is used as a raw material to brew this beer. Furthermore, another ingredient is Belgian yeast, which is the absolute cornerstone of the well known Belgian Beer Culture.
KONISHI made ample use of its more than 30 years experience as importer of Belgian beer and created a beer in which sweetness, richness and bitterness strike an exquisite balance.
Chocola Premium is perfect to match with sweets such as chocolate and cake as it harmoniously blends together with the bitterness of the beer.